Անվանվել են վտանգավոր ծիրանի նշանները․ այսպիսի պտուղ երբեք մի գնեք

MediaTime.am-ը գրում է․

Ամառային սեզոնին ծիրանը համարվում է ամենասիրելի մրգերից մեկը, սակայն մասնագետները զգուշացնում են՝ ոչ բոլոր ծիրաններն են անվտանգ օգտագործման համար։ Որոշ արտաքին նշաններ կարող են վկայել, որ պտուղը փչացած է կամ պահվել է ոչ պատշաճ պայմաններում։

Առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք ծիրանի մակերեսին։ Եթե պտղի վրա կան մուգ բծեր, փափկած հատվածներ կամ բորբոսի հետքեր, ավելի լավ է հրաժարվել գնումից։ Նման փոփոխությունները կարող են վկայել, որ պտուղը սկսել է փչանալ։

Բացի այդ, վտանգի ազդանշան կարող է լինել նաև անսովոր հոտը։ Թարմ ծիրանն ունի հաճելի, մեղմ բույր, իսկ թթված կամ խմորման հոտը խոսում է այն մասին, որ պտուղն արդեն կորցրել է իր թարմությունը։

Մասնագետները նաև խորհուրդ են տալիս չգնել չափազանց փափուկ կամ ճմռթված ծիրան։ Դա հաճախ վկայում է երկարատև պահպանման կամ ոչ ճիշտ տեղափոխման մասին, ինչի հետևանքով մրգի սննդային արժեքը նվազում է, իսկ մանրէների զարգացման հավանականությունը՝ մեծանում։

Եթե ծիրանի վրա նկատվում են վնասվածքներ, ճաքեր կամ միջատների հետքեր, նույնպես ցանկալի է խուսափել նման մրգից, քանի որ վնասված հատվածներով պտղի մեջ կարող են ներթափանցել վնասակար միկրոօրգանիզմներ։

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս նախապատվությունը տալ ամբողջական, առաձգական, բնական գույն ունեցող և հաճելի բույր արձակող ծիրանին, իսկ օգտագործելուց առաջ այն մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրով։

Աղբյուր՝ FDA.gov